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Chile
Las uvas de nuestro Carmenére nacen en los viñedos de la Rinconada que se encuentran en el Valle de Cachapoal, este valle recibe grandes lluvias durante los breve meses de invierno y sus veranos son largos. Con atardeceres y brisas suaves, las temperaturas sufren notorias variaciones entre el día y la noche y las uvas maduran en forma lenta y estable con lo que se mantiene la acidez natural de la fruta. Sus suelos son una mezcla de arena, arcilla y marga, ideal para el cultivo de uvas rojas emblemáticas como Carmenére.
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El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
